Vil du ha en helt spesiell kaffe med på neste tur? En som at på til skal være helsefremmende, da kan dette være et godt valg.
John Arne Paulsen
Produkter som inneholder Lion’s Mane-sopp (på norsk kalt piggsvinsopp) får stadig økende interesse som et naturlig kosttilskudd. En rekke produkter inneholder nå denne soppen i stor eller liten grad, og nå finnes den altså også i kaffe. Lion’s Mane Specialty coffee fra Rå Hygge er en økologisk arabicakaffe fra små kooperativer i Peru. Den er faktisk håndverksristet i Skåne før den nå tilbys som en fyldig kaffe med lav syre og kraftig smaksprofil. Den spesielle etterristingsmetoden på fabrikken i Skåne skal gjøre kaffen skånsom for magen og gir en rund smak uten bitterhet.
Neste gang du sitter rundt bålet i skogen og tilbyr turkameratene kaffe fra termosen din, kan du friste med kaffe som inneholder sopp. Riktignok inneholder den kun to prosent økologisk Lion’s Mane-ekstrakt, men dette utgjør rundt 260 milligram i hver kopp.
Når det gjelder helse og velvære, ser produsentene stadig mot naturen for løsninger. Lion’s Mane-sopp betegnes som et naturlig kosttilskudd. Den inneholder en rekke biologisk aktive forbindelser, inkludert beta-glukaner, hericenoner og erinaciner.
Tro det den som vil, men det hevdes at Lion’s Mane har beroligende egenskaper som kan bidra til å redusere stress. Her blir du med andre ord mindre stresset av å drikke mye kaffe, skal vi tro dette. Soppekstrakten skal også styrke hukommelsen og den mentale yteevnen.
Rå Hygge selger sine produkter blant annet hos bodystore.no. Her tilbys både Lion’s Mane-kaffe som espresso, filter og hele kaffebønner.
LES OGSÅ DISSE SAKENE:
- Der var jeg litt for kjapp i svingene, eller var jeg det?
- Hvordan dyra holder varmen i minus 40
- Sporjakt på sjøen – flott trening
_________________